Как издревле в народе называлась кутья?

Однако следует отличать суп как блюдо, где его составляющие являются неразделимыми частями, создающими общий вкус, общую композицию и просто отваренные продукты или их смесь, где варка преследовала лишь цель термической обработки продукта. Саламата была как будничным, так и обрядовым и праздничным блюдом. Коливо или кутью приносят в христианской церкви: После того, как священник отпоет покойника или отслужит панихиду или литию, он освящает молитвою кутью; которую обычно едят сами и раздают соседям и нищим за поминовение душ усопших. В отличии от сладкого киселя на крахмале, являющегося десертом, мучной кисель выступает как самостоятельное блюдо. Издревле на Руси он считался лакомством. Сыта с покрошенной булкой, называлась канун.

Читайте также:

Как назывался корабль в рассказе васюткино озеро?

Как найти свободный ход на скутеретта?

Какой музыкальный инструмент называют саксофоном миссисипи?

Как называется когда перепевают песню?

Какие микросхемы памяти называются тактируемыми?